在线乳品分析仪原理及特点

　　TS-30H在线乳品分析仪产品特点介绍：
 

　　1、易于使用
 

　　适用于原奶、标准奶和液态奶制品，选定样本类型并输入样本ID之后，直观的用户软件将自动对样本进行透射分析。检测结果通过预安装的产品模型获得。用户可以对模型进行调整，也可以根据特定产品，建立模型。
 

　　2、轻松维护
 

　　便于用户轻松维护，可缩短停机时间，降低维护成本。光源和干燥剂盒更换简便，长久性诊断功能可持续监测仪器，并将存在的问题通知给用户。
 

　　3、自动清洁和调零
 

　　达到预设时间后，将自动调零，以确保长久的稳定性。此外，无需操作人员干预，即可自动进行清洁，以防止流体结构受到污染或堵塞。
 

　　4、坚固耐用且可靠
 

　　经专门设计，外型小巧，是实验室或生产线旁检测的理想选择。仪器坚固耐用，内置均质机具有良好的抗振性能，不易受到各种环境因素的影响。内置的样品加热元件确保了测得的参数结果具有可重复性和可靠性。
 

　　在线乳品分析仪不仅可以用于不同的乳及乳制品如新鲜牛乳、发酵乳、含乳饮料的检测，而且其可以同时检测多成分如脂肪、蛋白、总糖、非脂、总固形物、酸度等的检测。
 

 

　　在线乳品分析仪工作原理：
 

　　1、中红外光谱法：采用傅里叶全红外光谱扫描原理，他的核心技术部件是傅里叶红外干涉仪，就是红外光束通过分术器经过一系列的反射折射产生随时变化的红外信号，然后该信号在作用于样品室里需要检测的样品。红外光谱主要是有分子中的O-H、N-H、C-H、S-H的震动吸收引起的，乳品分析仪实际上检测的是乳品中的分子键，而非某种物质。
 

　　近红外光谱分析技术的理论基础是朗伯-比尔定律。
 

　　2、超声波法：超声波探测技术是利用高频波与物质之间的相互作用以获取背侧物质内的物理化学性质。在牛奶各成分中，脂肪等大分子物质对超声波的衰减影响比较大，而蛋白质、乳糖等对超声波速度影响比较大。牛奶成分可分为脂肪和非脂乳固体。按照两大成分对超声波衰减和速度的贡献，可以建立精确的模型来测得各成分的百分含量，依据统计关系，又可以计算得到其它的成分含量，这样就可以得出各种成分的百分含量。